千龍網(wǎng)訊 近日,以“尚儉崇信守護(hù)陽光下的盤中餐”為主題的“2021年全國食品安全宣傳周活動”在國家市場監(jiān)督管理總局拉開序幕。開幕論壇上,專家就“多方協(xié)同共筑未成年人舌尖安全”、“科技賦能食品安全”等話題展開討論。
與會嘉賓從政策解讀、加強(qiáng)監(jiān)管、落實(shí)責(zé)任、開展教育等不同角度對未成年人食品安全與健康話題展開討論。作為持續(xù)深耕中國餐飲市場,為餐廳和廚師提供專業(yè)解決方案的聯(lián)合利華飲食策劃,也在會上分享了“助力守護(hù)校園食品安全與兒童營養(yǎng)菜單開發(fā)”的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。
聯(lián)合利華飲食策劃助力守護(hù)校園食品安全與兒童營養(yǎng)菜單開發(fā)
據(jù)了解,面對校餐領(lǐng)域問題,聯(lián)合利華飲食策劃推出了“營養(yǎng)學(xué)生餐解決方案”和“學(xué)校團(tuán)膳培訓(xùn)課程”。
“為了更好地服務(wù)校餐團(tuán)膳,我們不斷與校餐廚師合作,發(fā)現(xiàn)問題、解決問題,以期為校餐團(tuán)膳提供更多的支持。” 與會代表,聯(lián)合利華飲食策劃中國及北亞首席市場發(fā)展官李晶鋐表示。
據(jù)悉,聯(lián)合利華飲食策劃將通過烹飪方式多樣化,豐富校餐團(tuán)膳的菜品口味,均衡膳食營養(yǎng)。同時,通過標(biāo)準(zhǔn)化菜譜,讓校餐烹飪操作更簡單,提升出品效率,從而保障食品安全。